Давайте еще рецепты! Найдите груши в сметане-это очень вкусно, знакомая еврейская бабушка умерла и рецепт с собой забрала-не рассказала, а мы честно еще в школе чистили зеленые груши у нее на даче и потом ели, но это семейный секрет был, поэтому не рассказала.
эльзасский пирог -это дрожжевое тесто мягкое, много лука, сметана и… сало или грудинка жирная...., все запекается тонко при большой температуре, 10-15 минут,… при чем тут грибы или другие начинки? или не называйте так свой пирог.
alev