За счет того, что земляника вязкая, бисквит не поднялся так хорошо, как кокосовый… Но сырой нет, не получился...)))
Думаю в следующий раз туда побольше рахрыхлителя положу ..)))
Диаметр… Хм… примерно 36-37… так как он получился очень большим, у него даже через форму (диаметр 32) края вышли… А высотой он был примерно 16-18 см...))))
Kagor