Багато разів переконувалася, що має значення навіть сорт картоплі. Навіть при варінні «в мундирі» одні сорти картоплі більш розсипчасті, інші добре тримають форму і чудово підходять для нарізки в салат.Коли береться менша картопля для МХ, потрібно або зменшити час, або збільшити кількість картоплин). А, взагалі, час завжди регулюю індивідуально кожен раз — ставлю на 5-6 хвилин і при потребі додаю 1-2 хвилини. Спробувавши декілька разів, можна добитися потрібного результату на своїй МХ. Бажаю вдалих експериментів
Вийшло ніби печена картопля. Намагання зробити з неї пюре у шкарлупках ні до чого не призвели — «торцева» частина припеклась і затвердла, не даючи по-людськи розкопирсати нутрощі бульби. Хоча, можливо має значення розмір картоплин — у мене були не дуже великі.
классный конкурс, буду участвовать.такой вопросик, конкурс размещен 1 сентября, а в ТОпе есть рецепты, размещенные в августе.они тоже участвуют? спасибо
Спробував ще раз, цього разу з молоком і глибшою, скляною тарілкою. І масло теж спробував — з ним прилипає менше. Щоправда, цього разу 4 хвилини виявилось, мабуть, замало — у центрі тарілки залишилась рідка «калюжа», але з країв пропеклося нормально, омлет вийшов пухкенький. На довше не ризикнув ставити, щоб краї не «повсихали».
Можливо, що треба експериментувати саме зі своєю МХ на рахунок часу готування.Якщо до тарілки прилипає — наступний раз можна спробувати змазувати тонким шаром олії чи масла тарілку. Я теж хочу найближчим часом придбати глиняну полив«яну посуду для МХ- уже навіть підібрала форми, тому інформація, що їжа до неї прилипає — цінна. Куплю спочатку для проби одну
Спробував варіант зі сметаною замість молока і ковбасою замість зелені. Вийшло якось надто сухо — мабуть 4 хвилини для моєї МХП забагато, а може справа у різних кухонних властивостях сметани і молока…
Виникло ще одне питання — в чому його краще випікати? До глиняної полив'яної тарілки воно прилипає
stfalcon