!
Прямий ефір
0
приєднуюсь до привітань. дуже гарні рецепти були !
!
0
а я балдю. в нас в цілий місяць в квартирі була неймовірна спека (дякуємо ТЕПЛОКОМУНЕНЕРГО, що не пошкодували коштів на опалення коли на вулиці до +17 було 
). а тепер якраз нормально 
). а тепер якраз нормально
0
готова їсти на шоколад вдень і вночі!!!
0
Чудовий варіант пасти, трішки незвично з апельсином мабуть получилось?
0
Приєднуюсь до привітань! Дивлячись на «ласкаву» зиму в -10 градусів не завадило б і пуховичок придбати на Радіалці)
0
Спасибі, дівчата. Вони смачненькі і робляться зі сметаною — її легше у нас знайти, ніж вершки.
0
поздраляю!!! молодцы!!! не забудьте потом похвастаться покупками
0
Відчувається наближення свята! Смакота!
0
Вітаю! Вітаю! Тепер можна збиратися в походи
0
на вихідних — готую! вразило! хочу!
0
Хорошая книга, я бы с удовольствием почитала!
0
Як казав мій директор фірми (італієць наполетано); BARILLA — марка буна!
А от соус бешамель готують по певній технології.
За браком часу я кину сцилку, там вся технологія з картинками.
community.livejournal.com/ua_kyxap/206524.html#cutid1
ПеСе
Є два види пасти індустріального виробництва для лазаньї.
Одну треба підварювати а іншу ні, але чисто для технології та зручності її листки треба занурити на хвильку в гарячу воду.
Її тоді зручніше викладувати у форму.
А от соус бешамель готують по певній технології.
За браком часу я кину сцилку, там вся технологія з картинками.
community.livejournal.com/ua_kyxap/206524.html#cutid1
ПеСе
Є два види пасти індустріального виробництва для лазаньї.
Одну треба підварювати а іншу ні, але чисто для технології та зручності її листки треба занурити на хвильку в гарячу воду.
Її тоді зручніше викладувати у форму.
0
Це ще дивлячись яка саме лазанья. Є лазанья яку не треба варити, а є така, що потребує варіння. Можу навіть сфотографувати обидва види лазаньї і показати яка між ними відмінність. Так, на вищенаведеному фото лазанья, яка не потребує варки, але я пояснила для чого кидаю в окріп. Я не відварюю її, а лише доводжу до еластичності, інакше прийдеться ламати, щоб у формі помістилась, а ламати рівно не виходить, хоть трісни…
0
лазанью взагалі варити не треба. на етикетці пише «НЕ ВАРИТИ». Вистелюємо сирі листи, але рагу болоньєз готуємо на томатному соці, щоб був рідкуватий. І бешамелла також повинна литися. Тоді така лазанья виходить, пальчики оближеш. А варити листи, дурного робота, бо злипаються
0
Дуже класно коли є покрокові фото. Салат з білими грибами:
0
Ой, і я зараз більше копирсаюсь, щоб щось зрозуміти
. Мої кажуть: «Ну знову перемкнуло на щось інше. Ліпше більше готуй їсти і публікуй фотографії- нам так вигідніше було.»
. Мої кажуть: «Ну знову перемкнуло на щось інше. Ліпше більше готуй їсти і публікуй фотографії- нам так вигідніше було.»
паста скручена у щільні спіральки, але я думаю, саме цей вид не є обов«язковим
А от в італійській кухні це має значення та є обов'язковим. Вибір пасти для одної чи іншої страви впливає на її смак.
Недарма їхня промисловість випускає понад 200 видів пасти.
Kagor