Хінкалі добре варити в пароварці.

Дякую, тепер буду знати що це печиво з цедрою італійське, бо з горіхами — наше, українське.

Якщо Ви такий професіонал по кулінарії, то повинні знати, що борошно буває різної в«язкості, в результаті чого млинці з одного борошна не злипаються, а з іншого можуть і злипнутись. В мене було борошно вищого гатунку „Хуторок“, воно ніколи мене не підводило, аж до сьогоднішніх млинців за Вашим рецептом. І, до речі, про „ніжніші“ — в мене було масло вершкове і млинці зверху присохли. Плита в мене сучасна, електрика, з усіма можливостями встановити потрібні параметри, а саме: 180 градусів і 35 хвилин. Та і спосіб завертання не кращий — весь смак з фаршу (Ви розумієте про що я), опинився на дні, попросту витік. А те що хтось і для чогось пише це — то гра Вашої уяви. Якраз перед написанням коментаря ми закінчили обідати запеченими млинцями, приготованими за Вашим рецептом. В мене був висновок один — запіканка, дарма витрачений час і продукти. Тому і з»явився коментар, можливо емоційно, але проте — правдиво. А що до «дурних курок», то повірте мені, може одна з них тільки і готувала цю страву, а коментар інших дійсно " прямо і ясно вказує хто і для чого пише подібні коментарі." Все, дякую за перебільшену увагу до моїх нотаток, я не хочу більше повертатися до цієї теми.

В мене є той же рецепт, тільки замість цедри там йдуть мелені волоські горіхи. Для любителів — можна додати чайну ложечку кориці меленої і імбиру на кінчику ложки. Смак — прикольний!

Так, але вийшло як запіканка. Все по рецепту було зроблено. Тепер буду тільки в яйці обсмажувати, як і завжди. Їх потім і підігріти можна, і вигляд «товарний» мають.

Ну ви розкаркалися, як ті ворони: неймовірно, смачно і т. п. хреновина. Аж гидко читати! А хоч одна з вас спробувала цей рецепт? Ті млинці, при навіть невисокій температурі, перетворюються в запіканку (фарш з макаронами, фу!). Неможливо відділити один від одного, злипаються і рвуться коли гарячі, і коли пристигнуть також. Розпатякалися, дурні домашні курки!