Таня, семолина — это манная крупа из твердых сортов пшеницы. В отличие от нашей, она бывает мелкой и крупной, для каждого вида семолины есть свои рецепты…
Вообще я ее заказываю из Италии, в свободной продаже у нас в городе не видела. Но в больших городах думаю можно поискать в магазнах, которые торгуют итальянскими продуктами, правда там цена будет дороже. В последний раз заказывала напрямую по 27 грн./кг.
Glaros