Із замороженої полуниці усе мало б вийти, як і зі свіжої. Тут проблем небуло б. Тільки от як дізнатися ту кількість цукру, яка розтерта з полуницею разом? Бо у зефірі дуже важливі оці самі пропорції: на 200 г увареного полуничного пюре (без цукру) 700 г цукру. Але, якщо цукру в полуниці було вмішано небагато, я б експериментувала по любому.