Рецепт карамелі, а раптом на подаркові міні версії знадобиться) Щойно писала коментарем на відповідь -запрос і подумалось поділитись.)
Потрібно: вершків 30% 500 мл, масла 50 г, пудри 450 г, меду штучного 100 мл, ванилі чуть.
Все в каструльці нагріваємо… вимішуємо… дивимось на колір, щоб став орнжево-оранжевим більш до коричневого але щоб не потемнішав, а то буде уже не така смачна та їстивна карамель.) По часі сказати, тут пробуйте, далі заливаємо в форми, можна від мафін-міні але спершу вистелити пергаментом і чекати години так 2-2,5 до гарного застигання. Можна й одним пластом розлити і вже як підстине розрізати…
Якось так… Смачного. Нехай все вдасться.
А якщо рецептик то…
Потрібно: вершків 30% 450 мл, масла 50 г, пудри 450 г, меду штучного 100 мл, ванилі чуть.
Все в каструльці нагріваємо… вимішуємо… дивимось на колір, щоб став орнжево-оранжевим більш до коричневого але щоб не потемнішав, а то буде уже не така смачна та їстивна карамель.) По часі сказати, тут пробуйте, далі заливаємо в форми, можна від мафін-міні але спершу вистелити пергаментом і чекати години так 2-2,5 до гарного застигання. Можна й одним пластом розлити і вже як підстине розрізати…
Якось так… Смачного. Нехай все вдасться.
Ester