печиво від алли ковальчук: 1 рецепт приготування

Алла Ковальчук – кулінарний експерт української телепередачі «Все буде смачно» на каналі СТБ. Аллі 48 років, і з самого дитинства її життя обертається навколо кухні. За словами самої жінки, перше своє блюдо вона приготувала вже в 5 класі, бажаючи порадувати працьовитого батька. Першим її блюдом стали звичайні галушки, але це – далеко не вершина її кулінарної майстерності. Найбільш популярні відео Алли Ковальчук присвячені приготуванню печива. У них вона ділиться не тільки технологією приготування, але і секретами, які дозволяють отримати смачне і ароматне печиво.

На нашому сайті зібрано 7 головних рецептів від Алли Ковальчук:
1. Пісочне печиво «Курабье». Ніжне, розсипчасте і витончене печиво з абрикосовим джемом.
2. Печиво з маком і кунжутом. З пісочного тіста створюються акуратні ромбики, які випікають за лічені хвилини в духовці. Швидкий і якісний рецепт Алли Ковальчук підійде господиням, які не хочуть проводити багато часу на кухні.
3. Вівсяне. Класичний варіант смачного печива, яке легко і швидко готувати. Звичайно, в рецепті присутні деякі авторські зміни, які додали виробу оригінальності.
4. Бісквітне. Дуже ніжне святкове печиво з начинкою і покрите шоколадною глазур'ю. Це один з найпопулярніших рецептів Алли Ковальчук, який обов'язково варто спробувати.
5. Печиво «Грибочки». Швидкі і красиві грибочки ідеально підійдуть для чаювання в колі друзів або близьких.
6. Печиво «Печериці». Пишні і соковиті ласощі. Для приготування цього десерту необхідно потренуватися, але воно того варте.
7. Шахове печиво. Швидкий рецепт, який дозволить протягом години приготувати велику порцію ефектного і смачного пісочного печива. Експерт шоу «Все буде смачно» пропонує ідеальний рецепт з власними корективами.
У нас зібрані всі останні рецепти Алли Ковальчук, з докладним описом і відео процесу приготування.

Як готувати смачно: поради та рекомендації
Приготування печива може бути як простим, так і дуже складним процесом. Все залежить від рецепта. Проте, існують загальні правила і рекомендації, за допомогою яких ви будете готувати м'яке, смачне і хрустке печиво:
1. Після приготування тіста його потрібно поставити в холодильник. Більшість видів тіста для печива в охолодженому вигляді краще зберігає форму. З ним легко і приємно працювати.
2. Використовувати тільки свіжі і якісні інгредієнти. Саме від компонентів залежить, наскільки смачними будуть ласощі. Не шкодуйте часу – краще додатково обійти пару магазинів, ніж потім шкодувати про витрачені даремно час і ресурси. Алла Ковальчук ніколи не використовує застарілі продукти, саме тому її страви такі смачні.
3. Якщо хочете м'яке і ніжне печиво, його краще не допекти. Сміливо ставте таймер на 2-3 хвилини менше, ніж зазначено в рецепті, і тоді отримаєте м'які і повітряні ласощі.
4. Якщо печиво пісочне, після випічки його потрібно занурювати в миску, накриту кришкою або харчовою плівкою. Це необхідно для того, щоб кондитерський виріб не втрачав дорогоцінну вологу.
5. Чим більше борошна – тим більш жорстким і сухим буде печиво. Чим менше – тим більш м’яким і легким. Враховуйте це, коли зберетеся готувати ласощі за рецептами Алли Ковальчук.
На нашому сайті ви знайдете детальні рецепти з фото і відео, в яких повністю відображено весь процес готування. З нами ви зумієте приготувати ідеальне частування для всіх близьких.