Прямий ефір
0
У мене не розкривалися. Але якщо таке трапляється, то готуємо за другим способом
0
смакота! жовтки — то не проблема для мене, у матусі 9 виробниць бігають
а половинки не розкриваються при смаженні? я ще не готувала пампухи з начинкою…
а половинки не розкриваються при смаженні? я ще не готувала пампухи з начинкою…
0
Замечательное тесто вышло.Очень хорошо и равномерно пропеклось- мягенькое, не забитое! Спасибо большое! Начинку приготовила из смеси мягкой брынзы с травами (по текстуре как фета) и тертой сухой овечьей брынзы.
0
Печиво вийшло просто чудовим! Спасибі за фотографію — дуже гарно!
+2
дуже дякую за рецепт, робили це печиво всією сім"єю, дітки були в захваті і коли все вийшло прикрасили ялиночку і цими печеньками. ось як в нас вийшло це печиво <img src=«img.cookorama.net/uploads/image
s/00/10/85/2012/01/07/ec12c4.jpg» alt="" width=«500» height=«667» />
s/00/10/85/2012/01/07/ec12c4.jpg» alt="" width=«500» height=«667» />
+1
Дуже гарний пляцок, я в захваті від вашої випічки, ви справжня Українська Господиня. Супер....
0
Міла, як я шкодую, що у мене на базарі не було фотоапарату 
це були б суперфотографії! 
А рецептів жодна професійна господиня до кінця не розкаже: так, поділиться основною рецептурою. А от усі маленькі нюанси, які роблять її випічку неповторною і впізнаваною серед сотень подібних пляцків — то НІ ЗА ЩО І НІ ЗА ЯКІ ГРОШІ! Коли у нас господині печуть на весілля пляцки, деколи просять допомоги тих, у кого буде весілля: тісто розкачувати, креми збивати, просочувати, складати коржі. Так от, як би ви не слідкували за діями господині — вона знає, коли і де вас послати за чимось, щось принести припустимо, чи щось у когось запитати, лиш би цих секретів ніхто не побачив. А зошит з переписами своїх пляцків носить завжди у фартуху при собі, нікому не дозволяє туди заглядати, бо то — її основний «хліб», вона живе з випічки пляцками, готуючи їх на весілля, хрестини і т. д. на замовлення. І саме ці смачні нюанси деколи стають вирішальними, коли замовник вирішує у кого замовити собі пляцки на весілля. Так що рецепти — то без проблем. Вони є усюди. А от нюанси кожного пляцка — то кожна тримає у ВЕЛИКОМУ секреті
це були б суперфотографії! А рецептів жодна професійна господиня до кінця не розкаже: так, поділиться основною рецептурою. А от усі маленькі нюанси, які роблять її випічку неповторною і впізнаваною серед сотень подібних пляцків — то НІ ЗА ЩО І НІ ЗА ЯКІ ГРОШІ! Коли у нас господині печуть на весілля пляцки, деколи просять допомоги тих, у кого буде весілля: тісто розкачувати, креми збивати, просочувати, складати коржі. Так от, як би ви не слідкували за діями господині — вона знає, коли і де вас послати за чимось, щось принести припустимо, чи щось у когось запитати, лиш би цих секретів ніхто не побачив. А зошит з переписами своїх пляцків носить завжди у фартуху при собі, нікому не дозволяє туди заглядати, бо то — її основний «хліб», вона живе з випічки пляцками, готуючи їх на весілля, хрестини і т. д. на замовлення. І саме ці смачні нюанси деколи стають вирішальними, коли замовник вирішує у кого замовити собі пляцки на весілля. Так що рецепти — то без проблем. Вони є усюди. А от нюанси кожного пляцка — то кожна тримає у ВЕЛИКОМУ секреті
0
вітаю! тішусь і за вас і за Кукораму 
0
Леся, треба було хоча б сфотографувати!А рецепты господині не дають? В Моршині мені дали рецепти, хоч і не дуже подробні, але готувати по ним можно було.
А рецепты господині не дають? В Моршині мені дали рецепти, хоч і не дуже подробні, але готувати по ним можно було.
+1
Я теж про крохмаль раніше не чула, аж цікаво стало. Я з пармезана зазвичай роблю такі корзинки, без крохмалю, правда ))
+2
Міла, якщо хочеш побачити таку феєрію пляцків — тобі до нас перед Різдвом чи Великоднем на базар треба.Місто у нас невелике, тому вчора свої пляцки винесли семеро господинь. Але які то були пляцки!!!Там можна було ходити як у музеї — з відкритим ротом!Уяви собі семеро господинь по 15-20 різних пляцків- там просто впасти від захоплення можна було! Навіть люди, які зовсім не планували купувати пляцків, бо свої уже спекли, брали собі шматочками різних- бо пройти повз просто було не сила!
А свій пляцок «Ранкова роса» я вигадала влітку спеціально для червневого конкурсу найкращих рецептів. Так що КУКОРАМУ сміло можна записувати у співавтори, бо якщо б тоді не цей конкурс, то не сиділа б я тоді і нічого не нафантазувала б, і не було б тоді цього пляцка взагалі
Там можна було ходити як у музеї — з відкритим ротом!Уяви собі семеро господинь по 15-20 різних пляцків- там просто впасти від захоплення можна було! Навіть люди, які зовсім не планували купувати пляцків, бо свої уже спекли, брали собі шматочками різних- бо пройти повз просто було не сила!А свій пляцок «Ранкова роса» я вигадала влітку спеціально для червневого конкурсу найкращих рецептів. Так що КУКОРАМУ сміло можна записувати у співавтори, бо якщо б тоді не цей конкурс, то не сиділа б я тоді і нічого не нафантазувала б, і не було б тоді цього пляцка взагалі
0
От би подивитись на це різномаїття пляцків!Леся твій пляцок дійсно заслуговує, щоб стати «народним! Вітаю!
Леся твій пляцок дійсно заслуговує, щоб стати «народним! Вітаю!
0
Дякую! Дуже приємно, що рецепт сподобався!
+1
Оля, Дарія Цвек — то радянська легенда, у неї тих пляцків- хоч греблю гати! а мені просто один пляцок вдалося нафантазувати таким, щоб зацікавити зовсім незнайомих людей до такої степені, що вони захотіли його випекти для продажі. А це зовсім не те, що для власного вжитку. Там усе серйозніше: конкуренція на базарі серед пляцкопекарів сьогодні у нас була шалена! 
Яких тільки пляцків вони не пропонували покупцям! У кожного — по 15-20 різновидів!
Яких тільки пляцків вони не пропонували покупцям! У кожного — по 15-20 різновидів!
Panda