Прямий ефір


0
Я пекла цього тиждня обидва варіанти. «Угорський» виходить більш розсипчастим, але і більш калорійним. «болгарський» — з більш кремовою текстурою, вологий, дієтичніший. Обидва варіанти чудові по-своєму.
avatar

Medunya

  • 24 серпня 2012, 22:22
0
Нещодавно знайшла аналогічний рецепт vkontakte за єдиною відмінністю: поверх пирога викладається терте на крупній тертці вершкове масло і носить він назву угорського. Сьогодні спекла. Дуже і дуже смачно. За рахунок масла текстура виходить пухка і розсипчаста, а зверху — хрумка крупка.
avatar

Innusik

  • 24 серпня 2012, 19:47
0
Спасибі, Іра!
avatar

Medunya

  • 24 серпня 2012, 13:46
+1
Леся, зі святом Незалежності! Щастя вашій країні!
avatar

Rodira

  • 24 серпня 2012, 12:23
0
З Днем Незалежності!!!
avatar

Trashy

  • 24 серпня 2012, 11:40
0
Цукор слід розплавити на сковороді(можна з додаванням шматочка масла). А потім вкинути скибки яблук і гарненько перемішати.
avatar

Medunya

  • 24 серпня 2012, 11:17
0
Леся, дякую, за вітання! І тебе вітаю зі святом Нежалежності!
avatar

Mila

  • 24 серпня 2012, 09:25
0
а як закарамелізовувати:::
avatar

OlyaShtira

  • 24 серпня 2012, 09:18
0
Як я люблю мохіто! З кавуном ще не пробувала!
avatar

Mariana

  • 24 серпня 2012, 01:39
0
Дякую!
avatar

Mariana

  • 24 серпня 2012, 01:37
0
Дякую Леся! я теж люблю, через те стараюсь шукати всякі різні рецепти сирників.
avatar

Mariana

  • 24 серпня 2012, 01:36
0
Дякую!
avatar

Mariana

  • 24 серпня 2012, 01:36
0
Сырник — то, что надо!
avatar

Mila

  • 23 серпня 2012, 21:24
0
Він того вартий!
avatar

Medunya

  • 23 серпня 2012, 20:56
0
Мар«яна, яку смакоту ти зготувала! Дуже люблю сирники. У тебе вийшов пречудовий
avatar

Medunya

  • 23 серпня 2012, 20:54
0
Смакота! Гарний сирник!
avatar

Dana

  • 23 серпня 2012, 20:49
0
Скоринка має бути, але легенька — небагато з боків. Коли її ще нема — треба трішки допекти.По середині може трошки колихатися. Коли він вистоїться, то загусне. На фотографії, де сирник заливається шоколадом, скоринка сфотографована нижня(з низу форми). Зверху вона такою не повинна бути. Коли сирник вистигне і вистоїтся, його треба перевернути на дошку, щоб низ сирника став верхом і тоді заливати шоколадом. Це робиться тому, що низ сирника виходить рівненьким і шоколад гарно ляже.
avatar

Medunya

  • 23 серпня 2012, 20:35
0
У дітей від народження виробляється фермент лактаза, який здійснює гідроліз дисахарида лактози, що знаходиться в молочних продуктах. Це дозволяє маленькому організмові повністю переробити молоко. Токсини і шлаки не утворюються.Та у певному віці активність лактази затухає або зовсім зникає. Ось тоді краще споживати те ж молоко, але кисле. Кисломолочні бактерії йогурту, кисляка, кефіру допоможуть нам засвоїти молоко так, щоб теж без шлаків і токсинів
Андрій Ворон не писав, що старшим людям після 50 раптом треба знову почати пити молоко. Це уже радять медики. Чому?
Думаю, що у людей після 50 років часто є хронічні хвороби, що супроводжується систематичним прийомом багатьох ліків. Молоко, ймовірно, у таких старших людей діятиме як елемент захисту організму від побічного шкідливого впливу цієї всієї хімії. На заводах раніше виписували молоко тим, хто працював на шкідливому виробництві саме для того.Молоко, знаю, застосовують при отруєнні кислотами, лугами, важкими металами, алкоголем, недоброякісної їжею. Якщо випити 1 літр теплого молока, то ускладнень від отруєння не буде.
Ну і про сало.Точно знаю, що воно — неймовірний жовчогінний засіб. Особливо воно допомагає людям, що мають більше 50 років. Сало набагато краще виганяє жовч з печінки, ніж оливкова олія. Тому добре вранці з`їсти хоч би скибочку сирого сала з часником.
avatar

Medunya

  • 23 серпня 2012, 20:27