Так, гіркий шоколад(не молочний!) — продукт для посту. В його склад входить цукор, какао терте, какао масло і какао порошок. Жодних продуктів тваринного походження там нема. Натисла в гуглі запитання«чи можна їсти гіркий шоколад в піст?»
Перше, що видав не це гугл:
Можно ли в Великий пост кушать шоколад черный? Татьяна.
Отвечает протоиерей Александр Ильяшенко:
Здравствуйте, Татьяна!
Горький шоколад в пост есть можно.
Катя, я спеціально ходила на базар по ту квасолю. В рецепті рекомендовано використовувати саме чорну обо темно-червону для цих пісних трюфелів. І я її легко знайшла, при чому інші сорти квасолі продавались по ціні 8 гривень за півлітру, а ця — лише 5 гривень
Світлана, спасибі за оцінку фото — завжди роблю не менше 20-30 кадрів фінального фото в різних ракурсах і положеннях, щоб вибрати найвдаліше фото для публікації
З цедрою — цікава інтерпретація рецепту. Я теж змінила основну рецептуру — додала горіхів і замінила кокосове масло і вершки на гіркий шоколад
gutka