я взагалі останім часом використовую тільки морську сіль, у мене за 5 діб не утворилась солена брила, мене влаштовує результат,… кожен може обирати за яким рецептом готувати
За 5 діб утвориться солена брила
Посол провадять морською сіллю протягом 1 — 2 діб, залежно від масси шматка.
(Морська сіль менш солоніша.)
За тим напівфабрикат ретельно промивають винним оцтом чи столовим вином.
Протирають на-сухо, натирають відповідними спеціями та щільно скручують у валок, який обв'язують шпагатом.
Виносять у темне прохолодне місце на 3 тижні для дозрівання.
Смачного
Вчора спекла, сьогодні смакували… Що можу сказати? Це неймовірно смачно!!!Чоловік сказав, що це буде один з найулюбленіших його десертів!Щиро дякую за добрий та детальний рецепт!
Dzyga