Гриби парасольки у яйці

Гриби парасольки у яйці

Інгредієнти

5 шт.
2 шт.
3 г.
1
Розраховано на 2 порції

Інгредієнти

гриби парасольки
5 шт.
яйця курячі
2 шт.
сіль
3 г.
перець чорний свіжомелений
1
олія

Неймовірні гриби Парасольки, які можуть мати шапочку діаметром до 25-30 сантиметрів і висоту до вашого коліна, приготуйте саме у яєчному клярі чи розбовтаному з найпростішими спеціями(сіль, чорний мелений перець) яйці. Ці гриби наче з періоду динозаврів: фантастичні, величезні, не схожі на жоден інший гриб. А по суті — величезні печериці. Але смак… Він схожий на смажену свинину з грибами, соковиту, ніжну, особливу. Готуємо!
ПРИГОТУВАННЯ:
Гриби парасольки промити та ошпарити. Приправити з обох сторін сіллю та чорним меленим перцем.
Яйця збити виделкою(не до піни, а просто до з'єднання білка і жовтка). Приправити сіллю та чорним перцем до смаку. Опустити підготовлені парасольки у яєчну суміш і добре змочити нею з обох сторін. На пательні розігріти олію. Викладати парасольки в гарячу олію і обсмажити з обох сторін до золотистого кольору(вогонь трохи нижчий середнього, смажимо приблизно по 3-4 хвилини з кожної сторони). З'їдаються як самодостатня самостійна страва, або можна подавати з картопляним пюре.
Ось які ці цікаві парасольки:
Гриби парасольки у яйці
Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Гриби парасольки у яйці"

Коментарі (5)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
А якщо і панірувати в сухарях, то буде замість м*яса Лесю, рецепт вдалий, фото супер
avatar

NONNAPINA

+
0
Так, вона по смаку подібна до свинини з грибами навіть просто у яйці
avatar

Medunya

+
0
ух. можу тільки уявляти, яку воно на смак) ніколи не їла гриби-парасольки
avatar

Dzyga

+
0
Настя, тоді у тебе усе попереду
avatar

Medunya

+
0
Виглядають апетитно .
avatar

oksanochka86

+
0
avatar

Medunya


Рецепти, Закуски, Гриби парасольки у яйці