Рецепти

Мус із сьомги з кроповим желе

Переклади рецепту

natapit Написати лист

Рейтинг

+2051.00

Рецепти користувача (203)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Без спеціального приготування

Інгредієнти

філе сьомги (х/к)	150 г.
сметана (20% жирності)	150 г.
вершки (35% жирності)	80 г.
желатин (бажано в пластинах)	9 г.
йогурт (білий)	150 г.
кріп	1 ч.ложка

Розраховано на 6 порцій

Інгредієнти

філе сьомги (х/к)	150 г.
сметана (20% жирності)	150 г.
вершки (35% жирності)	80 г.
желатин (бажано в пластинах)	9 г.
йогурт (білий)	150 г.
кріп	1 ч.ложка

Отже, ~~проба пера~~ пробне завантаження рецепта на нашому оновленому сайті! Ура! Все вийшло! Здорово, спасибі, дорогі наші адміни!!!

Проста, але в той час святкова і смачна закуска. Ніжний мус і ароматне кропове желе — справжня насолода, яка не залишить байдужим ваших близьких і друзів!

Мус із сьомги з кроповим желе

Приготування

Желатин намочити у воді і залишити набухати. Віджати, нагріти пару ложок сметани і розчинити в ній желатин.
Рибу подрібнити з рештою сметани і дрібкою солі в блендері.
Додати желатин, розчинений у сметані, і добре розмішати. Вершки збити, ввести в сметанно-рибну суміш.

Розкласти по формах, помістити на 15 хв. в холодильник.

Желатин для желе замочити так само, як і для мусу. Трохи нагріти йогурт, посолити, додати желатин і розмішати до повного розчинення. Кріп дрібно порізати і ввести в йогурт, залити зверху рибний мусс. Помістити в холодильник і дати повністю застигнути. Перед подачею звільнити від формочок і прикрасити.