Помідори фаршировані "Середземноморські"

Приготування

З помідорів зрізати кришечку і акуратно вийняти м'якоть, залишивши лише стіночки (м'якоть і сік використовувати в інших стравах).



Помідорні чашечки посолити і перевернути на паперовий рушник. Залишити на 10 хвилин.



Перець помити, очистити від насіння і нарізати дрібними кубиками.
Також нарізати цибулю. Подрібнити петрушку та м'яту. Фісташки крупно порубати.
У мисці змішати подрібнені овочі, горіхи і каперси. Посолити, поперчити, додати пару крапель табаско і оливкову олію. Перемішати.



На дно помідор викласти перетерту фету



і нафарширувати овочами. Накрити кришечками.



Запікати помідори в розігрітій духовці 30 хвилин при 180 * С.



Подавати як гарячими, так і холодними.



Смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Помідори фаршировані "Середземноморські""