Паштет запечений з ромом

Паштет запечений з ромом

Інгредієнти

250 г.
30 г.
70 г.
1 шт.
близько 1 ч.ложки
близько 1 ч.ложки
1 шт.
1 ст.ложка

Інгредієнти

куряча печінка
250 г.
молоко
30 г.
масло вершкове
70 г.
яйце
1 шт.
сіль
близько 1 ч.ложки
перець
хмелі-сунелі
близько 1 ч.ложки
зубчик часнику
1 шт.
ром
1 ст.ложка

Одразу скажу, що це найсмачніший паштет, що я коли-небудь готувала! Він ніжний, вито

Ідею рецепту побачила в блозі Галі Артеменко. Мене дуже здивувало, що паштет мелеться сирим і запікається, а не змелюється вже готовим. І вирішила спробувати. В результаті описую вам все що я робила, міняла і що в мене вийшло.

Отже, в чашу блендера кладемо усі складники з переліку. Масло має бути розтоплене і в блендер кладемо його половину. Ром — за бажанням (в оригіналі рецепту був коньяк), хмелі -сунелі також можна замінити вашими улюбленими травами. Якщо ви покладети солі як вказано в складниках, то паштет буде майже несолений, але не прісний. Якщо любите щось більш солене — вперед)

І все це змелюємо блендером до однорідності. Не хвилюйтесь що «фарш» геть ріденький, як тісто на млинці.

Розливаємо по невеликих формочках, в яких він буде запікатись, попередньо процідити через сито. Ставимо їх в більшу форму, і наливаємо туди кип«ятку, так, щоб наші формочки з паштетом до половини були в воді і відправляємо на 20-25 хв в духовку при 160℃.

Коли паштет спечеться, то поливаємо його рештками розтопленого масла, даємо вистигнути і ставимо в холодильник.

Паштет виходить легкий і швидкий в приготуванні, ніжний на смак, тож підходить для діток. Його можна приготувати і в будень, та зберігати в холодильнику, так і на свято! А ще він більш дієтичний ніж паштети які обсмажуються, а потім мелються.

Словом, я в захваті і вам рекомендую.

Повернутись на початок рецепту "Паштет запечений з ромом"

Коментарі (12)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Це щось дуже суперове!!Треба пробувати, має бути цікавий смак і спосіб приготування
avatar

Ester

+
0
Мені було дуже незвично, але експеримент вдалий
avatar

Dzyga

+
0
Має бути смачно! Я вже пробувала додавати в паштет ром, але готувала знайомим способом. Запікати! Це щось новеньке.
avatar

NONNAPINA

+
0
Спробуйте! тепер рекламуватиму всім
avatar

Dzyga

+
0
Супер, супер. супер! Буду готувати Настя, а що значить це речення: "Розливаємо по невеликих формочках, в яких він буде запікатись, попередньо процідити через сито. паштет після змелювання, але перед викладанням у форми процідити через сито? Просто процідити, а що залишилось на ситі викинути чи протерти ложкою, щоб усе пройшло?
avatar

Medunya

+
0
викинути. але у мене, якщо чесно, все змололось майже ідеально… лишилась маленька жилка… менше чайної ложки відходів…
avatar

Dzyga

+
0
Цікавий рецепт.
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую)
avatar

Dzyga

+
0
цікавий рецепт! обов'язково спробую!
avatar

taniakravchuk

+
0
дякую! куштуйте на здоров«я!
avatar

Dzyga

+
0
А як рому немає? Чи можна кон'як туди влити або спирт? Оскільки купляти пляшку рому заради однієї страви недоцільно.
avatar

Sonechko

+
0
можна коньяку, а можна і взагалі без
avatar

Dzyga


Рецепти, Закуски м'ясні, Паштет запечений з ромом