Рецепти

Лежні з фаршем

nata4822 (Наташа) Написати лист

Рейтинг

+663.00

Рецепти користувача (73)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

Для тіста:
картопляне пюре	500 г.
яйце	1 шт.
борошно	3-4 ст.ложки
сіль, перець за смаком
олія	1 ст.ложка

Для начинки
фарш свинячий	300 г.
Цибуля	1 шт.
сіль, перець за смаком

Інгредієнти
олія для смаження

До картопляного пюре додати яйця, борошно, спеції та олію змішати. Тісто виходить липке.
Свинячий фарш змішати з натертою на дрібній тертці цибулею та спеціями.
Картопляне тісто поділити на шматочки ( приблизно на 20 шт. )
Змоченими у воді руками сформувати кульку притиснути її, в середину покласти начинку та защипнути краї ( процес схожий на ліплення пиріжків)
Нагріти сковорідку з рослинною олією( олії 4-5 ст.л ). Викласти у сковорідку лежні та обсмажувати з обох сторін на невеликому вогні до золотистої скоринки.
Лежні з фаршем
Смачного!