Зігріваючий сирний десерт від Тетяни Литвинової

Ви вже не можете дочекатися весни через постійної втоми і занепад сил? А кулінар Тетяна Литвинова знає, як привнести у ваше життя трохи весни прямо зараз! Для цього запасіться ківі, яблуками і бананами!

Приготування

Родзинки розпарити. Відокремити білки від жовтків.

Сир протерти через дрібне сито двічі, змішати з розм'якшеним вершковим маслом.

Жовтки розтерти з половиною цукру, додати в сир. Слідом додати крохмаль, цедру лимона, ванільний цукор або ванілін, половину родзинок. Ретельно перемішати до отримання однорідної маси.

Білки збити з цукром і обережно ввести сирну масу.

Фрукти очистити, яблуко і банани нарізати скибочками і скропити лимонним соком, ківі нарізати півкільцями.

На дно форми покласти банани, яблука, половину одного ківі і родзинки.

Зверху викласти сирну масу. Випікати на водяній бані 1 годину 20 хвилин при 160℃.

Готовий десерт прикрасити скибочками ківі, посипати родзинками і гранатом. Подавати гарячим.

Повернутись на початок рецепту "Зігріваючий сирний десерт від Тетяни Литвинової"