Млинці-плетінки від учасниці «МастерШеф» Аліни Замковенко

«У нас гори снігові готові і млинці напечені — просимо приходити!», — Такими промовами зазивали женихів наші предки на другий день Масляної. Саме вівторок слов'яни називали заігриші, адже в цей день влаштовувалися обряди сватання. Так що не втрачайте момент і запрошуйте свого коханого в гості! А з плетеними млинцями від учасниці 3 сезону «МастерШеф» Аліни Замковенко ви точно скорите його серце!

Приготування

Змішати воду з молоком. Додати борошно, соду і добре перемішати, щоб не було грудочок. Яйце збити з сіллю.

Тісто розділити на 2 рівні частини. В одну частину додати морквяний сік. А в іншу — шпинат, залитий гарячим молоком і збитий блендером.

Збити кольорове тісто до однорідності. Випекти млинчики на сковороді і змастити вершковим маслом. Млинці нарізати на смужки і сплести рогожу.

Для начинки відварити куряче філе, і пропустити його через м'ясорубку. Додати обсмажену цибулю порей, бринзу, посолити і перемішати. Млинцеву рогожу перевернути і викласти начинку.

Млинець згорнути конвертиком. Для подвійної начинки солодких млинців використовувати сир і шоколадно-горіхову пасту.

Повернутись на початок рецепту "Млинці-плетінки від учасниці «МастерШеф» Аліни Замковенко"