Яблучні карамельні вафлі

Яблучні карамельні вафлі

Інгредієнти

100 г.
2 шт.
2 ст.ложки
125 г.
0,5 ч.ложки
3 шт.
200 г.
0, 5 шт.
5 ст.ложок
Розраховано на 6 порцій

Інгредієнти

цукор
100 г.
олія
цедра лимону
яблуко
2 шт.
яблучний сік
2 ст.ложки
масло вершкове
125 г.
розпушувач тіста
0,5 ч.ложки
яйця
3 шт.
борошно пшеничне
200 г.
ванільний цукор в пакетиках
0, 5 шт.
Вода мінеральна
5 ст.ложок
олія або вершкове масло для змащення форми
цукрова пудра, кориця
сіль

Незабутній смак вафель з насиченим смаком яблук. Особливу " родзинку" надасть карамель. Вона додається в тісто. Такі вафлі можна приготувати на сніданок до чаю, кави або смакувати, запиваючи молоком. Також запропонувати як десерт з кулькою морозива, збитими вершками.

Спочатку приготувати карамель.
Накрити тарілку алюмінієвою плівкою. Змастити олією.
Розтопити на сковорідці цукор, не мішати. Коли цукор почне змінювати колір, тобто плавитись, зняти з вогню. додати цедру лимону. Перемішати і перелити карамель на тарілку зі змащеним алюмінієвим листком до повного вистигання.
Охолоджену карамель покрошити на шматочки і потім у міксері.

Яблука почистити, порізати на мілкі шматочки, залити яблучним соком, перемішати і залишити.
Розтерти вершкове масло з карамельними крихтами, додати щіпку солі, ванільний цукор.
Додавати по одному яйця. Додати борошно з розпушувачем.
Додати шматочки яблука.

Додавати воду за необхідностю, щоб набути необхідної консістенції тіста.
Тісто повинно набути консістенції густої сметани.
Розігріти вафельницю, змастити олією чи вершковим маслом.
Викладати по три ложки тіста на кожну порцію. Випікати 2 — 3 хв. з кожного боку.
Готові вафлі посипати цукровою пудрою і корицею.
Яблучні карамельні вафлі
Насолоджуйтесь! Це дуже смачно!

Повернутись на початок рецепту "Яблучні карамельні вафлі"

Коментарі (6)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Апетитні вафельки, ще й з карамеллю!Ех, шкода, вафельниці не маємо!
avatar

korica

+
0
Да… шкода А то мали б можливість приготувати і насолоджуватись
avatar

NONNAPINA

+
0
Які вони апетитні.
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую! Дуже смачні
avatar

NONNAPINA

+
0
уявляю які ароматні! Крута штука вафельниця)
avatar

Dzyga

+
0
Вафлі і дійсно смачні , а от вафельницею новою не так давно розжилась. У мене була старенька, але надійна, та що на газовій плиті вафлі пекла.
avatar

NONNAPINA


Рецепти, Вафлі, Яблучні карамельні вафлі