Вівсяні гофри

Вівсяні гофри

Інгредієнти

4 ст.ложки
2 ст.ложки
4 ст.ложки
1 шт.
150-180 г.
1/4 ч.ложки
1 ч.ложка
1/2 ч.ложки
1 ч.ложка
Розраховано на 6 порцій

Інгредієнти

пластівці вівсяні
4 ст.ложки
борошно кукурудзяне
2 ст.ложки
борошно пшеничне
4 ст.ложки
яйця курячі
1 шт.
кефір
150-180 г.
розпушувач тіста
1/4 ч.ложки
сода харчова
сіль
цукор
1 ч.ложка
кориця
1/2 ч.ложки
олія
1 ч.ложка
вода

Я готую такі вафлі-гофри тоді, коли набридають звичні млинці.

Приготування:
Вівсянку перемолоти на борошно за допомогою кавомолки (займає ця процедура лічені секунди). Змішати з кукурудзяним та пшеничним борошном. Додати розпушувач, соду, цукор, сіль і корицю, гарно вимішати.
В іншій посудині збити яйце, додати кефір та олію, перемішати до однорідної маси, яку додати до борошна. А тепер — по столовій ложці додаємо воду. Тому раджу робити це по трошку, аби не прогавити бажану консистенцію тіста. Має бути як густа сметана — тоді гофри будуть пухкими. Готовому тісту дати постояти 10-15 хвилин.
Можна ще додавати ванілін, але я не люблю її поєднання з корицею.
Вафельницю розігріваємо та смажимо до готовності (в моїй це вдається за 5-6 хвилин, є такі, де й за 3-4). Чи змащувати вафельницю жиром — залежить від покриття і вашого досвіду. Я не змащувала, було достатьо жиру в тісті.
Смачно полити зверху шоколадом, оскільки гофри будуть не надто солодкі. Смачно і з фруктами, варенням, морозивом чи вершками.
ПОпереджаю: смак дещо незвчний, вівсянка дає особливий присмак, але якщо ви шанувальник міксу кількоз видів борошна — то цей ецепт для вас

Повернутись на початок рецепту "Вівсяні гофри"

Коментарі (10)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Ви напевно трохи поспішали бо яєць в рецепті вийшло аж цілий кілограм))))))))))))
avatar

Inesa

+
0
зараз відредагуюне те, щоб поспішала… скорше нет тормозив
avatar

Kosholka

+
0
Класні гофри — корисні і смачні. Полуниця дуже спокусливо на гофровій гірці виглядає!
avatar

Medunya

+
0
за такі гроші, як вона коштує — вона просто змушена спокусливо виглядати. всюди
avatar

Kosholka

+
0
Це правда
avatar

Medunya

+
0
Выглядит аппетитно! Жаль, нет вафельницы
avatar

lakshmi

+
0
Не повіриш, рік тому побачила вафелі, лишила такий самий комент, то буле теж в кінці лютого.потім кажу чоловіку, шо оак і так тре вафельниця.він за 200 грн десь в неті купив і от маю
avatar

Kosholka

+
0
Це правда — вафельниця дуже доступна по ціні покупка. Деколи в магазині за продукти за один раз залишиш більше грошей, ніж коштує та ж вафельниця чи йогуртниця
avatar

Medunya

+
0
які ж вафлі класні! додаю рецепт в обрані і хай чекає покупки вафельниці)
avatar

Dzyga

+
0
І я вже захотіла вафельницю)))
avatar

mawa21


Рецепти, Вафлі, Вівсяні гофри