Торт П'яна вишня

Інгредієнти

Тісто
10 шт.
2,5 склянки
50 г.
0,5 склянки
1,5 ст.ложки
Крем
50 г.
0,5 склянки
4 ст.ложки
1 шт.
600 г.
2,5 склянки
0,5 л
100 г.

Інгредієнти

Тісто
яйця курячі
10 шт.
цукор
2,5 склянки
какао
50 г.
мука
0,5 склянки
крохмаль
1,5 ст.ложки
Крем
какао
50 г.
цукор
0,5 склянки
молоко
4 ст.ложки
яйця курячі
1 шт.
масло вершкове
600 г.
пудра цукрова
2,5 склянки
вишня
0,5 л
коньяк
100 г.

Приготування
Вишні залити коньяком і залишити настоюватись 1-2 доби.
Тісто:
Білки збити з цукром в круту піну, тоді додаємо по одному жовтки і легенько перемішуємо, далі крохмаль, борошно, какао. Все добре вимішати. Беремо круглу форму, застеляємо папером для випічки і змащуємо олією. Виливаємо тісто в форму і випікаємо 1 корж в попередньо розігрітій духовці до 180гр протягом 1год.
Крем:
Какао, цукор, молоко, яйце заварити до густоти сметани і дати охолонути. Масло і цукор-пудру збити міксером до однорідної маси, тоді додати заварний крем і все добре збити.
Корж, коли вистигне, розрізати на 2-а одинакові коржі. З кожного коржа вибираємо середину так, щоб получилося дві коробочки. Крем розділити на три частини.Однією частиною обмазуємо внутрішні стінки коробочок. Вишні відцідити і додати до обох частин крему. Ще одну частину крему вимішуємо з мякотю, вибраною з коржів і цією сумішшю наповнюємо коробочки. Нижній корж змащуємо кремом, що залишився і накриваємо другим коржом так, щоб утворилась коробочка. Можна залишити трошки крему з першої частини для обмазування бокової стінки торта. Прикрасити за смаком.

Повернутись на початок рецепту "Торт П'яна вишня"

Коментарі (8)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Вітаю з почином! Смачних Вам успіхів на " Кукорамі"
avatar

NONNAPINA

+
0
дякую
avatar

Irinka9

+
0
Обожнюю цей торт
avatar

Muroslava

+
0
більшість людей його любить
avatar

Irinka9

+
0
Дуже смачний торт
avatar

Medunya

+
0
Я бачу ти Іринко вишнями запаслася, стільки смакоти напекла. Тортик.
avatar

oksanochka86

+
0
вишні я люблю
avatar

Irinka9

+
0
Смакота
avatar

Koenigin


Рецепти, Торти, Торт П'яна вишня