Торт "Повітряний снікерс"

Розсипчастий, ніжний, смачний торт.
Я цукру брала менше, інакше буде дуже солодко

Приготування

6 жовтків збити з 1.5 склянки цукру.
Замісити м'яке тісто. Розділити на 3 кулі і на півгодини в холодильник.

В цей час готуємо білкову масу:

6 білків збиваємо до міцної піни, поступово додаємо 2 склянки цукру

Беремо 1 частину нашого тіста, руками розподіляємо на деко.
Наносимо 1 / 3 частина білкової маси, «насмукуемо» ложкою і печемо при 110-150С
Спекти решту коржів.

Крем:
200 г. масла збиваємо з банкою вареної згушенки.

Половину крему мажемо на перший корж, посипаємо волоськими горіхами.
Так само з другим коржем. На третій корж посипаємо горішки і наносимо хаотично глазур.

Мої примітки: я збивала білки на кожен корж окремо (по 2 білка), щоб білки не просіли.

Форма 35 * 27см.


джерело Ritulik з форуму u-samovara.ru

Повернутись на початок рецепту "Торт "Повітряний снікерс""