Торт "Медовичок"

Торт "Медовичок"

Інгредієнти

Коржі
маргарин (вершковий)
150 г.
4 ст.ложки
2 шт.
3/4 склянки
2,5 склянки
3 ст.ложки
сода харчова (гашена оцтом)
1 ч.ложка
шоколад (для прикрашання)
Крем
сметана (домашня)
400 г.
1,5 склянки
10-15 шт.

Інгредієнти

Коржі
маргарин (вершковий)
150 г.
мед
4 ст.ложки
яйця курячі
2 шт.
цукор
3/4 склянки
борошно
2,5 склянки
сметана
3 ст.ложки
сода харчова (гашена оцтом)
1 ч.ложка
шоколад (для прикрашання)
Крем
сметана (домашня)
400 г.
цукор
1,5 склянки
горіхи
10-15 шт.

Торт «Медовичок»
Маргарин розтерти з цукром, додати мед, яйця та сметану, гарненько перемішати. Додати 1,5 склянки борошна (у борошні роблю заглиблення і гашу соду оцтом). Решту борошна додаю невеликими порціями, постійно перемішуючи. Тісто повинно бути м'яким. У мене навіть трішки до рук липне, Томі руки посипаю борошном. Щоб легше розкачувались коржі готове тісто поміщаю в холодильник хвилин на 30-40.

Дошку струшую борошном, розкачую коржі товщиною близько 0,5-0,7см. При випіканні підходять удвічі. У мене виходить 5 коржів. Я використовую пекарський папір.
Випікати у духовці 180 градусів приблизно 20 хвилин до рум'яного кольору. Не засушуйте коржі, вони повинні залишитися м'якими.

Для крему збити сметану з цукром. Коржі змазую кремом, пересипаю подрібненими горіхами. Зверху — тертий шоколад. Дати торту просякнути кремом. Тепер можна їсти.
Медовичок виходить дуже ніжним. Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Торт "Медовичок""

Коментарі (7)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Ганий тортик, сонячний… я сьогодні теж медовичок спекла, правда тіста стільки замісила, що вийшло 2 пляцки, з сметанковим кремом з чорносливом і масляним з згущонкою
avatar

Sellin

+
0
У мене насправді теж 2 було Робила 2 порціі — у бабусі день народження. ну і для домашніх заодно!
avatar

OlgaSuper

+
0
в мене таке завжди вдома, як потрібно комусь, щось спекти, то гріх, ще й порцію для домашніх не приготувати
avatar

Sellin

+
0
Гарний вийшов медовик — я дуже їх люблю
avatar

Medunya

+
0
Дякую!
avatar

OlgaSuper

+
0
так, медівник з сметанковим кремом та горіхами, це те що треба
avatar

Vizajust

+
0
Це точно!
avatar

OlgaSuper


Рецепти, Торти, Торт "Медовичок"