Сирник з обліпихою

Сирник з обліпихою

Інгредієнти

Тісто:
1 шт.
50 г.
2 ст.ложки
120 г.
3 ст.ложки
Сирна маса:
600 г.
100 г.
3 шт.
100 г.
1 шт.
100 мл
Крем:
250 мл
3 шт.
200 г.
1 ст.ложка
Крім того:
500 г.

Інгредієнти

Тісто:
яйце
1 шт.
масло вершкове
50 г.
цукор
2 ст.ложки
борошно
120 г.
сода харчова на кінчику ножа
какао
3 ст.ложки
Сирна маса:
сир
600 г.
вершки
100 г.
яйця
3 шт.
цукор
100 г.
пудинг вершковий
1 шт.
сік обліпихи
100 мл
Крем:
сік обліпихи
250 мл
яйця
3 шт.
цукор
200 г.
желатин швидкорозчинний
1 ст.ложка
Крім того:
обліпиха
500 г.

Розпочався сезон смачної і корисної ягоди — обліпихи. Маючи сир та обліпиху, виникла ідея приготувати сонячний сирник. Адже вона має неймовірно яскравий колір та аромат. І не прогадала, вийшло дуже смачно. Особливо смакує желе з кисленьким смаком обліпихи. А сир та шоколадний корж тільки доповнюють його. Отже готуємо та насолоджуємося)))
Готуємо тісто. Борошно просіяти, додати м'яке масло, яйце, цукор, какао та соду.Сирник з обліпихоюЗамісити еластичне тісто.Лишаємо відпочити.
Тим часом миємо обліпиху,перебиваємо блендером Марлю скласти в декілька шарів, помістити туди нашу кашку,віджати сік Або перетерти через сито. В мене вийшло 350мл соку.
Сирна маса. Всі складники сполучити і добре збити блендером
На дно форми викласти тісто,розрівнюючи пальцями. Вилити сирну масу.Пекти при 180гр 40-50 хвилин.
Крем: сік поставити на водяну баню (вода в каструлі не кипить, тепла), додаємо злегка збиті яйця з цукром.Варимо до загустіння 10-15хв. Коли охолоне додаємо розведений желатин. Виливаємо на охолоджений сирник. Ставимо на холод на 2-3 год, краще на ніч. Смакуємо!!!

Повернутись на початок рецепту "Сирник з обліпихою"

Коментарі (17)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смакота і красота! Суперовий корисний сонячний сирник з кислинкою
avatar

korica

+
0
Дякую . Мені особливо смакує верхній шар з обліпихи.
avatar

oksanochka86

+
0
Яке чудове, смачне, красиве і корисне поєднання усіх продуктів у цьому сирнику! Супер!
avatar

Medunya

+
0
щиро дякую. Нам дуже сподобалося.
avatar

oksanochka86

+
0
Шикарний сирник
avatar

oksana_sadova

+
0
Дякую.
avatar

oksanochka86

+
0
Який красень, враз шматочка захотілось
avatar

NONNAPINA

+
0
Так, він такий . Пригощаю
avatar

oksanochka86

+
0
Дякую
avatar

NONNAPINA

+
0
Дуже апетитно
avatar

tori

+
0
avatar

oksanochka86

+
0
Який шедевр. І дуже гарний і корисний)))) ви молодчинка
avatar

Muroslava

+
0
Дякую.
avatar

oksanochka86

+
0
клас! виглядає так яскраво і апетитно!
avatar

Dzyga

+
0
Дякую . Так, обліпиха дає дуже гарний насичений колір.
avatar

oksanochka86

+
0
Яка краса! Уявляю, який він смачнющий
avatar

Koenigin

+
0
avatar

oksanochka86


Рецепти, Торти, Сирник з обліпихою