Сирний торт з білим шоколадом

Сирний торт з білим шоколадом

Інгредієнти

Сирна маса
1 кг
200 г.
150 г.
100 г.
100 г.
15 г.
Тісто (Бісквіт)
3 шт.
3 ст.ложки
3 ст.ложки
0,3 ч.ложки
Желе
1 шт.
0,5 л
Оформлення
1 шт.
1 шт.
1 шт.
3 шт.

Інгредієнти

Сирна маса
сир домашній
1 кг
цукор
200 г.
шоколад білий
150 г.
стружка кокосова
100 г.
вершки
100 г.
желатин
15 г.
Тісто (Бісквіт)
яйця курячі
3 шт.
цукор
3 ст.ложки
борошно
3 ст.ложки
розпушувач тіста
0,3 ч.ложки
Желе
желе вишневе
1 шт.
вишні консервовані
0,5 л
Оформлення
желе безбарвне
1 шт.
апельсини
1 шт.
ківі
1 шт.
полуниця
3 шт.

Сирний торт з білим шоколадом

Приготування
Тісто:
Яйця розділити на білки і жовтки. Білки збити з цукром, окремо збити жовтки до біла, додати жовтки до білків та легенько ложкою вимішати. Додати муку просіяну через сито разом з розпушувачем для тіста, легенько вимішати до однорідності. Бісквіт вилити в тортівницю застелену пергаментним папером. Спекти бісквіт в духовці при 180℃. Готовність перевіряти деревяною шпажкою. Вийняти бісквіт з форми і дати йому остити. Потім поставити назад в тортівницю. Можна пропитати бісквіт соком з консервованих вишень з коньяком (розвести 1ст.ложка коньяку: 5ст.ложок соку).

Желе:
Розвести желе як написано в інструкції, але дати склянку води. Коли желе остине і почне застивати висипати вишні поверх бісквіту і залити їх вишневим желе. Поставити в холодильник на 1 годину.

Сирна маса:
Сир перетерти через сито 2 рази. Вершки збити з цукром. Білий шоколад розтопити на водяній бані і додати до нього кокосову стружку, коли маса остине (але щоб не застила) додати збиті вершки з цукром, все ретельно перемішати. Желатин залити холодною водою нехай набухне, підігріти (Не перегріти!) та додати до шоколадної маси. Всю цю масу змішати з сиром. Вийняти з холодильника бісквіт з желе, на верх залити сирно-шоколадно-кокосову масу і поставити ще на 1 годину в холодильник.

Оформлення:
Фрукти порізати тоненькими скибочками. Приготувати желе коли воно почне застивати залити на торт. Зверху розкласти фрукти як подобається. Поставити в холодильник. Коли желе застине вийняти обережно торт. Смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Сирний торт з білим шоколадом"

Коментарі (8)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
ЯКА СМАКОТА І КРАСОТА..!)
avatar

Svetik

+
0
хотіла щось оригінального на День народження от і вийшов)))
avatar

Romanivna

+
0
Класний торт. Я такі дуже люблю, дякую за рецепт. При нагоді спробую
avatar

olven17

+
0
Це один з моїх любимих тортів))) Спробуйте)))
avatar

Romanivna

+
0
Смачний тортик.
avatar

oksanochka86

+
0
Дуже смачний)))
avatar

Romanivna

+
0
Красиво Сирні торти корисні та смачні
avatar

Medunya

+
0
Дякую))) це поєднання дійсно смачненьке)))
avatar

Romanivna


Рецепти, Торти, Сирний торт з білим шоколадом