Шпинатний торт

Шпинатний торт

Інгредієнти

120 г.
4 шт.
130 г.
1 ч.ложка
1 ч.ложка
65 г.
65 г.
350 г.
100 г.
250 мл
25 г.

Інгредієнти

Шпинат свіжий
120 г.
яйця курячі
4 шт.
цукор
130 г.
розпушувач для тіста
1 ч.ложка
цукор ванільний
1 ч.ложка
борошно пшеничне
65 г.
крохмаль картопляний
65 г.
для крему:
полуниця
350 г.
пудра цукрова
100 г.
йогурт класичний
250 мл
желатин швидкорозчинний
25 г.

Шпинатний торт

Приготування:
Для початку беремо яйця і відділяємо жовтки від білків.
Свіжий шпинат промити, залити кип'ятком і залишити на 1 хв. Відкидаємо його на сито аби стекла зайва рідина. Добре віджати шпинат і перетерти його у блендері до стану однорідного пюре з додаванням одного жовтка і 1 ст. л. цукру. Білки збити в круту піну. Окремо збити жовтки (3 шт.) з цукром (за мінусом 1 ст.л) і ванільним цукром. В цю масу додати пюре зі шпинату. Борошно змішати з розпушувачем та крохмалем. Просіяти, всипати в тісто і акуратно вмішати лопаткою. До білків по трішки вмішувати шпинатне тісто. Довго не перемішувати, інакше тісто втратить легкість. Розділити на дві частини. Перелити у форму. Випікати близько 20-25 хв. — 180 градусів.
Крем:
Желатин залити 10 ст. ложками холодної води. Полуницю разом з цукровою пудрою помістити у блендер та збити до однорідності. Змішати з йогуртом. Желатин розтопити на паровій бані. Коли трішки охолоне з'єднати з йогуртом. Замісь полуниці можна використовувати будь які ягоди.
Форму застелити фольгою, помістити корж, залити желе і накрити іншим коржем. Торт залишити у холодильнику на 4 год. Прикрасити ягодами. За бажанням подавати з кулькою ванільного морозиваю Смачного!
Шпинатний торт

Повернутись на початок рецепту "Шпинатний торт"

Коментарі (10)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Який яскравий! Думаю, що і на смак також цікавий.
avatar

Evgenia

+
0
ДякуюПекла вперше зі шпинатом, скажу що дуже смачний.
avatar

Svitla

+
0
avatar

NONNAPINA

+
0
Краса!!! Уявляю, як смачно
avatar

Medunya

+
0
Вдячна
avatar

Svitla

+
0
чудовий! такий гарний і веселий! беру в обране
avatar

Dzyga

+
0
Дуже дякую
avatar

Svitla

+
0
Шикарний торт
avatar

oksana_sadova

+
0
Дуже вдячна)))
avatar

Svitla

+
0
Якого розміру форма?
avatar

MaryanaK


Рецепти, Торти, Шпинатний торт