Пряний медівник

Приготування

М'яке масло збити з цукром (краще цукровою пудрою, я робила її за допомогою блендера).

Додаємо меду, добре вимішуємо. В окремій мисці збиваємо 2 жовтки і знову ж таки додаємо до нашої масляної маси.

Окремо збиваємо 2 білка до пухкого стану. (Щоб маса не витікала, коли перевертаєш догори дном) і поступово вимішуємо з нашою масою. І на кінець додаємо 0,5 ч. ложки оцту.

В посудині борошно змішуємо зі содою.

Поступово додаємо борошно до нашої медової маси.

Вимішуємо до однорідної консистенції, додаємо гвоздики і крапель мигдалю. (Тісто виходить густеньке, але розливне).

Форму вистилаємо папером, змащуємо олією або маслом (бортики теж). Наливаємо тісто і розподіляємо рівномірно по формі. Випікаємо 30 хв. при 180 градусів.

Після випікання даємо торту охолонути. Розрізаємо його на 2 коржа.

Сметану збиваємо з цукром, додаємо кориці. Я ще додавала ароматизатор «кава» (це вже як хто захоче). Перекладаємо один корж і вистилаємо зверху другим. Все, медівник готовийвиходить дуже смачний, легкий і пряний. Ось кусочок)

Повернутись на початок рецепту "Пряний медівник"