Чізкейк в карамелі

Чізкейк в карамелі

Інгредієнти

Тісто:
300 г.
100 г.
75 г.
2 шт.
1/4 ч.ложки
Сирна маса:
7 шт.
600 г.
300 г.
200 г.
Карамель:
50 г.
100 г.
100 мл
Розраховано на 12 порцій

Інгредієнти

Тісто:
борошно пшеничне
300 г.
масло вершкове
100 г.
цукор
75 г.
яйця курячі
2 шт.
сода гашена
1/4 ч.ложки
Сирна маса:
яйця курячі
7 шт.
сир домашній
600 г.
сметана
300 г.
цукор
200 г.
ванілін
Карамель:
масло вершкове
50 г.
цукор
100 г.
молоко свіже
100 мл
горіхи

Тісто: змішуємо м'яке масло, цукор та яйця,Чізкейк в карамелідодаємо борошно і соду.Замішуємо еластичне тісто.Викласти на дно форми.
Сирна маса: жовтки відділити від білків. Сир збити з жовтками, цукром, сметаною та ваніліном. Білки збити з щіпкою солі. Акуратно ввести збиті білки в сирну масу. Сир вилити на тісто.Пекти при 170-180гр 50-70хв.
Карамель: цукор підрум'янити на вогні.Молоко нагріти з маслом і обережно влити до цукру.Варити, помішуючи, до загустіння.Готовий сирник полити карамеллю та прикрасити горіхами. Сирник вийшов дуже ніжний та смачний.

Повернутись на початок рецепту "Чізкейк в карамелі"

Коментарі (6)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
" Полити карамеллю і прикрасити горіхами"- мені подобається особливо. Уявляю яким має бути смачним чизкейк
avatar

NONNAPINA

+
0
дякую. Було смачно та ніжно.
avatar

oksanochka86

+
0
Дуже апетитно виглядає
avatar

oksana_sadova

+
0
avatar

oksanochka86

+
0
Супер!!! На фото дійсно видно наскільки ніжним він вийшов
avatar

Medunya

+
0
avatar

oksanochka86


Рецепти, Торти, Чізкейк в карамелі