Абрикосовий торт

Абрикосовий торт

Інгредієнти

Тісто
6 шт.
150 г.
200 г.
15 г.
1 ст.ложка
1 ч.ложка
Крем
400 мл
100 г.
5-6 ст.ложки

Інгредієнти

Тісто
яйця курячі
6 шт.
борошно пшеничне
150 г.
цукор
200 г.
цукор ванільний
15 г.
сік лимона
1 ст.ложка
цедра лимона
розпушувач тіста
1 ч.ложка
Крем
вершки
400 мл
цукор
100 г.
джем абрикосовий
5-6 ст.ложки

Всім привіт! Я давно користуюсь цим сайтом, дуже багато смачненьких страв завдяки ньому навчилась готувати… тож велике спасибі всім хто ділиться тут своїми кулінарними секретами! Ось нарешті і я зібралась додати свій перший рецепт… не судіть строго, я тільки вчуся

Приготування:
Збиваємо жовтки зі 100 г цукру, додаємо сік лимона, цедру лимона, ванільний цукор і ще раз збиваєм.
Абрикосовий торт

Поступово до жовтків додаємо просіяну муку з розпушувачем.

Білки збиваєм зі 100 г цукру на пишну піну і легенько підмішуємо до загальної маси.


Тісто викладаєм і форму, дно якої вистелено пергаментом (d 24см) і випікаєм приблизно 1 годину при t 170, до сухої дерев*яної палочки.

Виймаєм бісквіт з форми і даєм охолонути, потім розрізаюм його на 3 частини.


Нижній корж змащуєм абрикосовим джемом, тоді викладаєм збиті з цукром вуршки. Другий корж повторюєм теж саме. (додатково коржі можна просочити цукровим сиропом з коньяком)


Зверху я також прикрасила вершками і кусочками абрикоса.

Ось такий в мене вийшов тортик… було смачно

Повернутись на початок рецепту "Абрикосовий торт"

Коментарі (14)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
ИМХО, добрий дебют
avatar

Scratch

+
0
гарненький бисквіт
avatar

gutka

+
0
Дуже дякую!
avatar

SaBaRa

+
0
чудовий дебют! смачний торт! чекаємо нових смаколиків!
avatar

wetlyanka

+
0
Дякую, обов*язково будуть… просто завжди як готую забуваю фотографувати, а хочу добавляти рецепти з фото, так цікавіше
avatar

SaBaRa

+
0
Ніжний і високий бісквыт вийшовГарний торт і фото!
avatar

Medunya

+
0
Дякую, мені дуже приємно
avatar

SaBaRa

+
0
Тортик замечательный!
avatar

lakshmi

+
0
апетитний тортик
avatar

tori

+
0
Дякую
avatar

SaBaRa

+
0
Дуже гарний тортик,,) якраз шукаю щось новеньке… А чим так гарно розрізали..??
avatar

Svetik

+
0
Дуже дякую! В мене звичайний великий ніж (гострий)… можна ножиком-пилкою для хліба, головне щоб великий був — так легше розрізати.
avatar

SaBaRa

+
0
Начинку я зробила свою зі сметани та згущеного молока і були персики. Бісквіт по цьому рецепту дуууже, дуже смачний. Тортик вийшов клас!!! Дякую за рецепт
avatar

Anetka

+
0
На здоров«ячко… дуже рада що сподобався рецепт, цей бісквіт дійсно класний — завжди вдається
avatar

SaBaRa


Рецепти, Торти, Абрикосовий торт