Мус з чорного шоколаду

Я вам скажу, що французи — величезні хитруни. Вони люблять усякі збиті на пухку масу штучки типу суфле і мусів, і це варто поваги і захоплення. Але здогадатися за одним і тим самісіньким рецептом створити дві абсолютно неподібні і самодостатні страви — це варто ще більшої поваги. Пам'ятаєте рецепт шоколадного суфле?
cookorama.net/uk/blog/keksy-i-mafiny/shokoladne-sufle_2.html
Так от, якщо шоколад розтопити з маслом, додати до нього жовтки і збиті з цукром білки, а потім усе це НЕ ЗАПІКАТИ, А ПОСТАВИТИ ЦЮ МАСУ У ХОЛОДИЛЬНИК, то вийде неймовірний пухкий і ароматний мусс. Нє, ну, хитро ж вони усе вигадали? За одним рецептом дві таких абсолютно неподібних страви. І що головне — обидва десерти насправді дуже смачні і неподібні. Захоплююся французькою хитрістю
Повторимо усе спочатку:

Приготування

Повернутись на початок рецепту "Мус з чорного шоколаду"