Прямий ефір
Рецепти
Яйця по-бенедиктинськи на пивному хлібці
Інгредієнти
Я підозрював, що в цієї страви є якась історія, але чесно чекав чогось більш романтичного:
"… В одному з відомих манхеттенських ресторанів «Дельмоніко» завсідники, подружня пара Легранд Бенедикт поскаржилися, що в меню давно вже відсутні нові страви на сніданок. Після цього метрдотель ресторану разом з пані Бенедикт приступили до вдосконалення ранкового вмісту меню, і яйця «Бенедикт» стали результатом їхньої спільної творчості ..."
Ну ось спробував і я урізноманітнити сніданок. Поки це тільки спроба, приурочена до свіжоспеченого хліба на пиві, який спекла дружина.
Приготування
Беремо каструльку середніх розмірів і наповнюємо половину води. Доводимо до кипіння і солимо. Беремо ложку і створюємо вир, в центр якоговливаємо яйце. Чекаємо хвилину і виловлюємо готове яйце. Операцію повторюємо скільки буде потрібно.
Яйце викладаємо на тарілку з хлібом і зверху посипаємо меленим чорним перчиком.
Для хліба потрібно:
1. Інгредієнти змішуємо до однорідної маси.
2. Форму змащуємо і виливаємо в неї тісто
3. Прогріти піч та пекти хлібець близько години при температурі 150 градусів Цельсія
Повернутись на початок рецепту "Яйця по-бенедиктинськи на пивному хлібці"
RSS
згорнути /
розгорнути
