Рейтинг
+2.54
голосів:
2
avatar

Соуси

"Язи bcuwouef

  • Швидкість приготування: не вказано
  • Складність приготування: не вказано
  • Спосіб приготування: не вказано
"Язи bcuwouef

Соус з гарбуза

Цибулю обсмажити до м, якості і додати нарізані кубиками гарбуз та яблука.Тушкувати на маленькому вогні 15 хв. накривши пательню кришкою.Потім потовкти соус і додати інші інгридієнти. Прогріти10хв. і витягнути цедру. Споживати соус охолодженним.

"Яблучний хрін"

"Яблучний хрін"

"Marie Rose" соус

"Marie Rose" соус

Фондю з сиром і білим вином

Часником натерти фондюшницю (або скляну жаростійку кастрюлю).Натерти сир, додати вино, лимонний сік і варити, помішуючи на маленькому вогні 10хв.Розвести вишнівку з крохмалем і змішати з соусом з сиру.Додати перець та мускатний горіх і прогріти ще 2хв… Доразу подати до столу з білим хлібом.

Соус вишневий

Соус вишневий
Свіжі вишні без кісточок (або консервовані) змолоти на блендері. М*якоть без соку спасерувати на вершковому маслі. Співвідношення 150г м*якоті на 50г масла. Вишневий сік 100г змішати з 1ч.л.крохмалю, влити на пательню з пасерованими вишнями та додати 1ст.л. розтертих горіхів, ½ ч.л. кориці, 1/4ч.л. цедри лимона, сіль за смаком. Проварити до загустіння.

Соус із червоного перцю

Соус із червоного перцю
300г. червоного солодкого перцю відварити (або спекти), зняти шкірку і подрібнити блендером з чорним перцем ½ ч.л. та червоним перцем (за смаком), ½ ч.л. коріандру, сіль та цукор додати за смаком. До готової суміші додати 100г. томатного соку.