Юшка з червоною рибою

Один із улюблених супчиків. Він простий, дуже корисний і дієтичний.

Приготування:

Беремо свіжу червону рибу (оскільки ми купуємо цілу, а потім її розділяємо, то я зазвичай беру голову, або обрізаю животики — це вони на фото — тут м«ясо не таке яскраве, але жирненьке, тому його багато не треба).

Кладемо у воду, доводимо до кипіння і варимо 15 хв. Дістаємо м'ясо риби, кладемо різану кубиками картоплю. Коли вона буде майже готова додаємо різану дрібними кубиками цибулю. моркву, манку, лавровий лист.
Поки вариться рибку яка варилась ділимо на невеличкі шматки. Кидаємо до майже готового супу, додаємо дрібно січену свіжу петрушку, проварюємо хвилину і суп готовий!

Подавати можна з сухариками з білого хлібу. але і без смакує добре)

Повернутись на початок рецепту "Юшка з червоною рибою"