Пиріг-перевертиш з ананасами "Сонячний зайчик"

Пиріг-перевертиш з ананасами "Сонячний зайчик"

Інгредієнти

90 г.
180 г.
7 шт.
0,5 склянки
7 шт.
2 шт.
160 г.
1 ч.ложка
0,5 ч.ложки
1 ст.ложка

Інгредієнти

масло вершкове
90 г.
цукор
180 г.
ананаси консервовані (кольца)
7 шт.
сік ананасовий
0,5 склянки
вишні консервовані
7 шт.
яйця курячі
2 шт.
борошно
160 г.
сіль
розпушувач тіста
1 ч.ложка
пластівці мигдалеві
куркума
0,5 ч.ложки
коньяк
1 ст.ложка

Пиріг-перевертиш з ананасами «Сонячний зайчик»

… точніше кролик, точніше великодній.
А якщо серйозно, то це ароматний ананасовий пиріг (на основі рецепта з книги Кіри Майшевої «Кулінар на шпильках».)

Приготування
1. Круглу форму для випічки (25 — 26 см в діаметрі) змастити вершковим маслом (30г масла). Посипати цукром.


2. Викласти кружечки ананаса і вишеньки в форму.


3. 90 г масла розтерти з цукром, поступово додати яйця і просіяне разом з розпушувачем і куркумою борошно.




4. Тісто виходить досить густе і його потрібно розбавити ананасовим соком, тобто рідиною, що залишається в банці від консервованих ананасів.
Має вийти тісто — як густа сметана. Додати коньяк.



5. Заливаємо тістом заздалегідь підготовлену форму з ананасами. Випікаємо в розігрітій до 180 градусів духовці протягом 45 хвилин.


6. Готовий пиріг вийняти, дати постояти 5 хв, потім вийняти і дати охолонути. посипати мигдальними пластинками.

Пирог-перевертыш с ананасами «Солнечный зайчик»

Повернутись на початок рецепту "Пиріг-перевертиш з ананасами "Сонячний зайчик""

Коментарі (2)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Пухкенький вийшов пиріг.
avatar

Medunya

+
0
Спасибо! Я ожидала, что он больше поднимется, все таки и разрыхлитель, и коньяк в тесте, но нет, не сильно он высокий, но воздушный, совсем не плотный. Но аромат… это что-то, редкий пирог так пахнет.
avatar

MariaS


Рецепти, Рецепти до Великодня, Пиріг-перевертиш з ананасами "Сонячний зайчик"