Сирний пиріг з яблучною начинкою

Сирний пиріг з яблучною начинкою

Інгредієнти

Яблучна прослойка:
1 кг
3 ст.ложки
2 ст.ложки
1 ст.ложка
Начинка:
200 г.
400 г.
100 г.
100 мл
2 шт.
2 ст.ложки
Тісто:
100 г.
50 г.
2 шт.
1 ст.ложка
170-190 г.
Розраховано на 6 порцій

Інгредієнти

Яблучна прослойка:
яблука
1 кг
цукор
3 ст.ложки
сік лимона
2 ст.ложки
ванільний цукор
1 ст.ложка
пакет ванільного пудингу
Начинка:
сир домашній
200 г.
сметана 20%
400 г.
цукор
100 г.
молоко
100 мл
яйця
2 шт.
пакетик ванільного цукру
ванільний пудинг
2 ст.ложки
Тісто:
масло
100 г.
цукор
50 г.
щіпотка солі
жовток яйця
2 шт.
сік лимона
1 ст.ложка
пакетик ванільного цукру
пакетик розпушувача для тіста
борошно
170-190 г.

Змішати м'яке масло, цукор, ванільний цукор — збити добре. Змішати жовтки з сіллю і лимонним соком.З'єднати масло з жовтками. Додати просіяне борошно і розпушувач. Замісити тісто.Розкачати і викласти тісто у форму.
Яблука почистити і натерти на крупній тертці і трохи віджати сік. Залити їх лимонним соком, додати цукор, цедру, ванілін і пудинг, все ретельно перемішати і відразу ж викласти на тісто. Розрівняти. Випікати 20 хвилин при 180, накривши форму фольгою.
Збити сир, сметану і цукор до однорідної кремоподібної маси. Збити яйця з ванільним цукром, молоком, пудингом. З'єднати обидві маси і перемішати.
Після 20 хвилин випічки вилити на яблука молочну начинку і випікати ще 30-40 хвилин до готовності при 170 С.
Смачного!
Сирний пиріг з яблучною начинкою

Повернутись на початок рецепту "Сирний пиріг з яблучною начинкою"

Коментарі (10)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
випічка з яблуками завжди вдала та смачна
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую
avatar

oksana_sadova

+
0
Сир і яблука — чудове поєднання
avatar

Medunya

+
0
Дякую
avatar

oksana_sadova

+
0
Апетитний шматочок!А який розмір форми?
avatar

korica

+
0
Дуже смачно вийшло. В мене була кругла 24см.
avatar

oksana_sadova

+
0
супер
avatar

Babusja

+
0
avatar

oksana_sadova

+
0
супер!
avatar

test33

+
0
Пекла такий пиріг (може не точно по такому рецепту), дуже нам смакував . Треба спечи на вихідні, якраз маю сир.
avatar

Laila


Рецепти, Пироги, Сирний пиріг з яблучною начинкою