Рецепти

Пиріг з черешнями

Dzyga (Настя) Написати лист

Рейтинг

+2900.00

Рецепти користувача (328)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Тісто
яйце	1 шт.
цукор	100 г.
олія	80 мл
молоко	50 мл
какао	15 г.
розпушувач тіста	0,5 шт.
борошно	300 г.

Начинка
сир кисломолочний	200 г.
сметана	100 г.
цукор	2 ст.ложки
ваніль
черешня	300 г.

Інгредієнти

Тісто
яйце	1 шт.
цукор	100 г.
олія	80 мл
молоко	50 мл
какао	15 г.
розпушувач тіста	0,5 шт.
борошно	300 г.

Начинка
сир кисломолочний	200 г.
сметана	100 г.
цукор	2 ст.ложки
ваніль
черешня	300 г.

Перший пиріг з черешнями, який я спробувала… Чогось традиційно вишні «грають» у моїй випічці, а черешні ніколи і не попадали у випічку

Яйце, цукор, олію, молоко, какао змішати до однорідності. Додати розпушувач і потрохи додавати борошно, замішуючи тісто. Має піти не більше 300г. Тісто має бути еластичне і м«яке.

Третину тіста відділити.

Решту тіста розкатати до 5мм в товщину на пергаментному папері, а далі за його допомогою вистелити ним форму (дно і бортики), а зайве тісто зрізати.

Сир, сметану, цукор і ваніль пробити блендером до однорідності і викласти на тісто. Зверху на сирну масу викладаємо половинки черешень без кісточок.

Із заришків тіста формуємо тоненьку ковбаску і скручуємо її джгутиком. Викладаємо по краю пирога злегка притиснувши.

Відправляємо на 45хв в духовку при 180℃.

Перед подачею прикрашаємо цукровою пудрою.
Пиріг з черешнями