Пиріг - Лимонник

Приготування

Тісто:
Перетерти масло з борошном.

Додати яйце, сметану та соду.

Тісто покласти в холодильник на 30 хв.

Начинка:
Лимон на 1 хв залити кип’ятком, а потім натерти на мілкій тертці і змішати з цукром.

Дістати тісто з холодильника і розділити на 2 частини. Більшу частину тіста розкачати і перекласти у форму, застелену пергаментом, зробивши бортики. На тісто викласти лимонну начинку. Зверху накрити іншою частиною тіста. Защипнути краї.
Випікати в заздалегідь розігрітій до 180℃, духовці близько 40 хвилин. Після того, як періг спечеться, остудити трохи у формі, а потім перекласти. Зверху посипати цукровою пудрою і порізати на кусочки.

Це мій улюблений пиріг ще з дитинства, спочатку його готувала Мама, а тепер і я. Всім раджу спробувати!!!

Смачного!!!

Повернутись на початок рецепту "Пиріг - Лимонник"