Полуничний пиріг

Літо. Фрукти. Ягоди. Яке все свіже й натуральне. Хочеться дарувати радість іншим. А як дарувати ще як не в формі вкусняшек? У мого тата вчора був День Народження. Я вирішила приготувати торт. Довго шукала відповідний рецепт. Потім вирішила, що гріх не скористатися тим, що за вікном літо і море полуниці. Приготувала полуничний пиріг.

Приготування

Спочатку потрібно зробити тісто (пісочне). Для цього борошно розтираємо з маслом.

Потім вбиваємо одне яйце і гарненько вимішуємо до однорідної маси.


Тісто скачуємо в кульку і ставимо в холодильник на 30 хвилин, що б придбало свою потрібну структуру.
В цей час готуємо начинку. Для цього 2 яйця збити з цукром і ваніліном. Тільки трошки.

Додаємо сметану і гарненько вимішуємо. Для того, щоб начинка не виявилася дуже рідкою потрібно додати 2 ст. л. борошна. Дістаємо тісто з холодильника і викласти на змащену форму.

Вилити начинку і зверху викласти нарізану великими шматочками полуницю.

Випікати при 200 градусах 40 хв. Подавати охолодженим.


Рецепт від yanka-niamka.livejournal.com

Повернутись на початок рецепту "Полуничний пиріг"