Рецепти

Львівський сирник

Irinka9 Написати лист

Рейтинг

+46.00

Рецепти користувача (11)

Швидкість приготування: Довго (до 1 дня)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

Інгредієнти
сир кисломолочний	500 г.
цукор	120 г.
яйця курячі	3 шт.
цедра лимона	1 шт.
цукор ванільний	11 г.
крохмаль	1 ст.ложка
куркума мелена	0,5 ч.ложки
вишня сушена	0,5 склянки

Глазур
цукор	0,5 склянки
какао	2 ст.ложки
молоко	3 ст.ложки
масло вершкове	1 ст.ложка

Інгредієнти

Інгредієнти
сир кисломолочний	500 г.
цукор	120 г.
яйця курячі	3 шт.
цедра лимона	1 шт.
цукор ванільний	11 г.
крохмаль	1 ст.ложка
куркума мелена	0,5 ч.ложки
вишня сушена	0,5 склянки

Глазур
цукор	0,5 склянки
какао	2 ст.ложки
молоко	3 ст.ложки
масло вершкове	1 ст.ложка

Приготування

У блендері ретельно змішуємо сир, яйця, цукор і ванільний цукор. Якщо немає блендера, можна протерти сир через сито і змішати з вище перерахованими продуктами.
Потім додати крохмаль, куркуму, цедру лимона і збити до однорідності.
Вишню залити окропом, через 5-10 хвилин воду злити, обсушити і додати в сирну масу.
Випікаємо в прямокутній формі з використанням паперу для випічки в попередньо розігрітій духовці до температури 180 градусів близько 50 хвилин.
Готуємо глазур: змішуємо какао, цукор, молоко і варимо до загустіння, в кінці додаємо вершкове масло кімнатної температури.
Після випічки сирник потрібно в формі повністю охолодити (інакше він може розвалитися).
Охолоджений сирник покриваємо глазур'ю і обов'язково ставимо в холодильник на ніч.
А прокинувшись вранці насолоджуємося з чашкою ароматної кави або чаю!

Повернутись на початок рецепту "Львівський сирник"