Пряне лавандове печиво за мотивами "Медових крапель"

Надумала я пекти «Медові краплі», але більшість рецептів цього печива видалися мені занадто нудними простими та й сметану вони містили, а я не дуже люблю сметану в печиві. Зрештою, вийшло у мене ось таке чудове пряне печиво з ароматом лаванди, — зі склянкою молока воно неперевершене!

До речі, смак у печива дуже святковий, — спеціально для грудневого конкурсу.

Приготування

Змішати борошно, розпушувач, корицю, імбир, сіль, гвоздику, цукор.


Додати мед, масло, молоко і яйце. Добре перемішати.


Додати апельсинову цедру. Знову перемішати.


А тепер будемо «валяти» дурня печиво у крупношліфованому цукрі. У мене ось такий — лавандовий, тому до всіх інших прянощів додався ще й запах лаванди, — словами не розказати, що то за аромат!


Ось так виглядав сам процес «валяння». Я зачерпувала чайною ложкою тісто і викладала у цукор.


А потім викладала на деко, застелене пергаментом. Деко з печивом поставити у холодильник на 5-7 хв. Потім одразу в духовку на 10-12хв. при 180℃.
Печиво всім дуже сподобалося. Але наступного разу я спробую зробити його не таким приплюснутим і додам трохи більше борошна, — мені цікаво, як воно тоді буде «грати». А взагалі вийшло ідеальне різдвяне печиво

Повернутись на початок рецепту "Пряне лавандове печиво за мотивами "Медових крапель""