Печиво "ніцики" ("Голуби", "Снігові кучугури")

Пропоную приготувати дуже смачне, ніжне-ніжне і цікаве печиво «Нічики». Воно ще має назву «Снігові кучугури», «Голуби». Готується таке печиво дуже швидко, а результат вас приємно порадує.
ПРИГОТУВАННЯ:
М'яке вершкове масло ретельно розтерти зі сметаною, жовтками, сіллю. Підмішати борошно, пересіяне разом з розпушувачем тіста. Готове тісто розділити на кульки вагою 20 грам і відправити у холодильник на 1 годину.
Далі кожну кульку дуже тонко(до напівпрозорості) розкачати у коло.
Білки збити на пухку стійку масу з цукром та ванільним цукром. Акуратно підмішати кокосову стружку.
На середину кожного кола викласти чайну ложку білкової начинки. Скласти коло навпіл, а потім ще раз навпіл. Заготовки викласти на деко з пергаментом. Випікати при 180*С 15 хвилин. Готове печиво щедро посипати цукровою пудрою.

Повернутись на початок рецепту "Печиво "ніцики" ("Голуби", "Снігові кучугури")"