Печиво "Новорічна зірка" з шоколадно кавовим наповнювачем та лікером.

Печиво "Новорічна зірка" з шоколадно кавовим наповнювачем та лікером.

Інгредієнти

Інгредієнти
180 г.
70 г.
125 г.
250 г.
миндаль (мелений)
100 г.
1 шт.
2 ч.ложки
2 ч.ложки
50 г.
100 г.
1 ч.ложка
5 ст.ложок
для наповнювача:
50 г.
100 г.
1 ч.ложка
5 ст.ложок
Розраховано на 30 порцій

Інгредієнти

Інгредієнти
борошно пшеничне
180 г.
крохмаль
70 г.
масло вершкове
125 г.
пудра цукрова
250 г.
миндаль (мелений)
100 г.
яйця курячі
1 шт.
цукор ванільний
2 ч.ложки
кориця мелена
2 ч.ложки
цедра лимона (1 шт)
сіль
шоколад чорний
50 г.
крем шокодадний (типу (типу (типу (типу " Нутелла")
100 г.
кава мелена
1 ч.ложка
суміш прянощів
яєчний лікер
5 ст.ложок
для наповнювача:
шоколад чорний
50 г.
крем шоколадний
100 г.
кава мелена
1 ч.ложка
суміш прянощів спекулатіус
лікер яєчний
5 ст.ложок

Суміш прянощів " спекулатіус" не важко приготувати. Бажано приготувати суміш на початку грудня і використовувати для випічки різдвяного печива. Для приготування суміші потрібно 1 ч. ложка кориці, 0,5 ч. ложки гвоздики меленої, 0,5 ч, ложки меленого кардамона. кількість суміші можна збільшити, залишається тільки придержуватись пропорцій.

Готується печиво швидко і легко.
Змішати цукрову пудру з яйцем, трохи збити. Додати цедру лимону.
Додати просіяне борошно з крохмалем. Вмішати мелений миндаль, сіль, ванільний цукор та корицю.
Замісити тісто, загорнути в плівку. Залишити в холодильнику на 1 годину.

Приготувати шоколадний наповнювач:
Змішати інгридієнти. Яєчний лікер тримати окремо.

Розкачати тісто на товщину 0, 5 см. Формочкою для печива " зірка" нарізати тісто. Потрібно вирізати парну кількість. Половину " зірок" випекти цілими. У другої кількості " зірок" видавити по середині диски або маленькі " зірочки".
Випікати 9 — 11 хв. при температурі 180 градусів.
Викласти на решітку, охолодити.
Цілі " зірки" намазати шоколадно — кавовим наповнювачем. Накласти " зірки" з вирізаними дисками.
Залишити на 30 хв. у холодному місці. Наповнити лікером, охолодити.
Печиво «Новорічна зірка» з шоколадно кавовим наповнювачем та лікером.
З цієї кількості продуктів можна приготувати 30 шт. печива.
Смачного! Веселих Різдвяних свят!

Повернутись на початок рецепту "Печиво "Новорічна зірка" з шоколадно кавовим наповнювачем та лікером."

Коментарі (10)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Яка краса!@: Чудове печенько!!! Гарна прикраса ще й смачна!!!
avatar

Ester

+
0
Дякую, Ксеню! Свята наближаються
avatar

NONNAPINA

+
0
Дуже красиве печенько
avatar

Laila

+
0
Дякую! Воно ще й смачне, тільки з лікером для дорослих. А якщо для дітей, то краще лікер не додавати.
avatar

NONNAPINA

+
0
Ох нічого собі Оце так краса та смакота Ще й з лікером та шоколадом. Це просто якесь смакове знущання з усіх нас. Суперсмакота
avatar

Medunya

+
0
Ой, пробачте мені Я вгощаю, а не знущаюсь
avatar

NONNAPINA

+
0
Дуже гарне та святкове печико
avatar

tori

+
0
дякую
avatar

NONNAPINA

+
0
Дуже гарно, дуже святково
avatar

gutka

+
0
Дякую, Катю!
avatar

NONNAPINA


Рецепти, Печиво, Печиво "Новорічна зірка" з шоколадно кавовим наповнювачем та лікером.