Рецепти

Лимонне печиво

Laran Написати лист

Рейтинг

+1548.00

Рецепти користувача (177)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для духовки

Інгредієнти

для печива
масло вершкове	130 г.
цукор	80 г.
яйця курячі	1 шт.
цукор ванільний	1 ч.ложка
цедра лимона	1 ч.ложка
сік лимона	1 ст.ложка
борошно пшеничне	300 г.
розпушувач тіста	0,7 ч.ложки
сода харчова	0,25 ч.ложки
сіль	0,25 ч.ложки

крім того
пудра цукрова

Пухке, гарненьке печиво з не переобтяженим лимонним ароматом. Чудовий варіант для занятих мамусь, коли мало часу — а хочеться чогось домашнього.

Приготування

Масло збиваємо з цукром до кремоподібного стану. Додаємо ванільний цукор, цедру, лимонний сік і яйце, та ще раз збиваємо.
Лимонне печиво

Додаємо просіяне з содою, розпушувачем і сіллю борошно та замішуємо м'яке, еластичне тісто. До речі: борошна може піти більше або менше, тому додавайте його поступово і стежте за консистенцією тіста.

До речі: борошна може піти більше або менше, тому додавайте його поступово і стежте за консистенцією тіста.

Формуємо з тіста кульки розміром з волоський горіх. Обвалюємо у цукровій пудрі.

Викладаємо кульки на застелене пергаментом дечко на відстані 6-7 см один від одного. Відправляємо в розігріту до 200 градусів духовку і випікаємо приблизно 10-13 хвилин. Низ печива має бути золотистим.