Рецепти

Лісан Асфур (Язик пташки)

Переклади рецепту

nagmaa (Светлана) Написати лист

Рейтинг

+72.00

Рецепти користувача (52)

Швидкість приготування: Дуже швидко (до 30 хвилин)
Складність приготування: Легко
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

цибуля ріпчаста	1 шт.
бульйон курячий	1 л
паста орзо	3-4 ст.ложки
лимони
зелень
перець чорний мелений

Це єгипетський супчик. Дуже легко готується і шалено смачний. Цей суп я готую частіше за інших…
Лісан Асфур (Язик пташки)

Приготування

У каструлю наливаємо олію. Ріжемо цибулину на 4 частини і обсмажуємо до чорного кольору. Дістаємо цибулину і в цій олії обсмажуємо орзо до золотистого кольору (я зазвичай смажу до світло коричневого. Чим засмажисті макарошки, тим насиченіший смак виходить).
Коли макарони підсмажилися, заливаємо їх бульйоном і варимо до готовності.
Увага! Смажені макарони варяться довше звичайних.
Суп подається з лимоном. Можна додати зелень, чорний перець, мускатний горіх за бажанням.
Смачного!

Рецепт від nagmaa.livejournal.com

Повернутись на початок рецепту "Лісан Асфур (Язик пташки)"