Салат з запеченого гарбуза і яблука з корицею

Солодкий салатик, я впевнена, що буде смакувати, навіть для тих, хто «не по-гарбузах» . В ньому немає вираженого гарбузового смаку. Кориця і мускатний горіх вдало підкреслюють смак печеного яблука в цьому салаті, ну і звичайно хрусткий горіх. Аромати салату нагадують, що невдовзі почнуться різдвяні свята, тому раджу не лініться і витратіть трішки часу, щоб порадувати себе і близьких.

Масло покласти у форму для випікання і розтопити його в нагрітій духовці на протязі 4-5 хв.

За цей час почистити і порізати на невеликі шматки гарбуз, всипати гарбуз у форму і додати корицю і мускатний горіх. Перемішати, щоб гарбуз покрився маслом з прянощами.

Накрити фольгою і запікати 20 хв.

За цей час чистимо яблука (бажано кисло-солодкі), і розрізаємо на такі ж куски, як і гарбуз. Змішати яблука з медом і коньяком.

Всипаємо яблука у форму, до гарбуза. Запікаємо ще 10-12хв до розмякшення яблук.
.
Горіхи почистити і піджарити на сухій сковорідці 3хв. Посипаємо готовий салат горішками. Смачного

Повернутись на початок рецепту "Салат з запеченого гарбуза і яблука з корицею"