Рецепти

Огірочки мариновані

Переклади рецепту

Anna (Анютик) Написати лист

Рейтинг

+105.00

Рецепти користувача (23)

Швидкість приготування: Дуже довго (понад 1 дня)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: не вказано

Інгредієнти

огірки	3 кг
цукор	3 ст.ложки
сіль	1,5 ст.ложки
оцет	0,5 склянки
олія	0,5 склянки
часник (давлений)	0,25 склянки
петрушка (подрібнена)
кріп (подрібнений)
базилік (подрібнений)

Інгредієнти

огірки	3 кг
цукор	3 ст.ложки
сіль	1,5 ст.ложки
оцет	0,5 склянки
олія	0,5 склянки
часник (давлений)	0,25 склянки
петрушка (подрібнена)
кріп (подрібнений)
базилік (подрібнений)

Цей рецептик я дізналась від моєї хрещеної мами. Також ці огірочки можна їсти як закуску чи, наприклад, до пюре. Чим менші за розмірами огірки — тим смачніші. ммм… Якщо огірків більше чи менше, то можна змінювати пропорції відповідно.

Приготування:

Огірки в мене різних розмірів. Менші кладемо цілими, а ті що побільше — розрізаємо на дві, а то і на чотири дольки.

Всі інші інгредієнти ложимо в миску та та ретельно перемішуємо.

Даємо настоятись 6 годин, періодично помішуючи десь 1 раз на годину.
Потім огірки закладаємо в банки. Рідину не наливаємо!
Ставимо банку в кипячу воду і кипятимо 10хв. потім закатуємо.
Перевертаємо банки і залишаємо на ніч.

Повернутись на початок рецепту "Огірочки мариновані"