Рецепти

Суп машугра

Lumo (Святий Спокій) Написати лист

Рейтинг

+3.00

Рецепти користувача (6)

Швидкість приготування: Нормально (до 3 годин)
Складність приготування: Нормально
Спосіб приготування: Рецепти для плити

Інгредієнти

маш	1/2 склянки
яловичина (дрібно нарізана)	200-300 г.
локшина яєчна (жменя)	20 г.
цибуля ріпчаста (півкільцями)	1 шт.
морква (невелика)	1 шт.
картопля (невеликі)	2 шт.
кінза	пучки
олія
куркума мелена
коріандр мелений
перець чорний мелений
сіль
вода	1,5 л

Розраховано на 4 порції

Інгредієнти

маш	1/2 склянки
яловичина (дрібно нарізана)	200-300 г.
локшина яєчна (жменя)	20 г.
цибуля ріпчаста (півкільцями)	1 шт.
морква (невелика)	1 шт.
картопля (невеликі)	2 шт.
кінза	пучки
олія
куркума мелена
коріандр мелений
перець чорний мелений
сіль
вода	1,5 л

Формальний час готування: 1 год. 20 хв.

Приготування

Обсмажити на маслі нарізану півкільцями цибулю.

Потім додати дрібно нарізане м'ясо, нарізану соломкою моркву і готувати ще 30 хвилин.

У каструлю налити 1,5 літра води, додати маш, обсмажене м'ясо, цибулю і моркву. Довести до кипіння і готувати на слабкому вогні під кришкою 30 хвилин.

Потім додати нарізану кубиками картоплю, локшину, сіль, спеції і варити ще 10 хвилин.

Готовий суп розлити по тарілках і посипати зеленню.

Одна порція містить:

355 Ккал,
білки — 15,7 г,

жири — 21,8 г,
вуглеводи — 23,7 г

Повернутись на початок рецепту "Суп машугра"

1924
Lumo
06 січня 2015, 22:51
Мені подобається
0
В обране

Схожі рецепти