Курячий суп з рисом і овочами

Курячий суп з рисом і овочами

Інгредієнти

курка (будь-які частини)
500 г.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
2 шт.
4 ст.ложки
150 г.
2 шт.

Інгредієнти

курка (будь-які частини)
500 г.
цибуля ріпчаста
1 шт.
морква
1 шт.
корінь петрушки
1 шт.
картопля
2 шт.
рис
4 ст.ложки
квасоля стручкова (зелена)
150 г.
зелень
лист лавровий
2 шт.
сіль

Легкий супчик. Склад овочів можна змінювати за власними вподобаннями. Кількість продуктів вказана з розрахунку на 3 л каструлю.

Приготування
Куряче м'ясо помити. Для супу добре підійдуть спинки або будь-які інші частини курки, можна використати і курячу печінку, шлунки, тощо. М'ясо залити холодною водою і поставити на вогонь. Довести до кипіння, обережно знімаючи піну, що буде утворюватися. Присолити, покласти цибулю, лавровий лист і варити на помірному вогні 20 хвилин.
Моркву, картоплю і корінь петрушки почистити, помити і нарізати невеликими шматочками. Додати до супу і варити далі.
Рис промити і всипати в суп, враховуючи час приготування, що вказаний на упаковці. Кількість рису залежить від Вашого смаку. Чим більша кількість, тим відповідніше густіше вийде суп і навпаки.
В самому кінці, приблизно за 5-7 хвилин до кінця приготування, додати до супу зелену квасолю (свіжу або заморожену), нарізану шматочками і дрібно посічену зелень. Спробувати на сіль.
Перед споживанням видалити з супу зварену цибулю і лавровий лист.
Курячий суп з рисом і овочами
За бажанням покласти в готовий суп подрібнену зелену цибулю і подати до супу сметану.


Смачного!

Повернутись на початок рецепту "Курячий суп з рисом і овочами"

Коментарі (6)

RSS згорнути / розгорнути
 

 
+
0
Смачний супчик приготувала. Гарні фото
avatar

NONNAPINA

+
0
Дякую, Свєточка!
avatar

Koenigin

+
0
Яскравий супчик. Овочі надають йому особливого смаку
avatar

Muroslava

+
0
Дякуютак, з овочами і смачніше і яскравіше
avatar

Koenigin

+
0
Фото такі апетитні!!! Супер супчик!
avatar

Ester

+
0
Дякую, Ксенічко!
avatar

Koenigin


Рецепти, М'ясні супи, Курячий суп з рисом і овочами